★아마존 1위 베스트셀러!★ ★운동법 실전 동영상 수록!★ ★올림픽 선수의 관리 비결!★ 아직도 운동이 선택이라고 생각하는 당신에게 일상 속 기적을 만드는 핵심 피지컬 트레이닝 오후만 되면 어깨가 결리고 계단을 오르면 무릎이 저리고 건강검진 결과가 예전 같지 않다? 요즘 들어 메뉴가 불균형한데 운동은 하지 않고 회식이며 모임이 잦은데 조금씩 건강이 나빠지는 기분이다? 한 번뿐인 삶, 매일의 삶 속에서 점점 나빠져만 가는 컨디션을 감수하며 사는 것은 그만두자. 이제 조금씩, 계속해서, 올바른 방향으로 우리의 몸을 오래오래 쓸 수 있도록 방향을 고쳐야 할 때다. 이 책의 저자는 25년간 올림픽 메달리스트를 포함한 많은 프로 선수들의 신체와 섭생, 정신력 강화까지 지도해 온 업계 최고의 전문 피지컬 트레이너로 우리가 살아가며 실제로 할 수 있는 쉽지만 유익한 생활 운동과 생활 습관을 명쾌하게 설명하고 있다. 출간 즉시 아마존 베스트셀러 1위에 오른 생활 건강의 명저. 잘 알려진 운동법의 허와 실, 집 안의 작은 도구를 사용하여 지금 바로 시작할 수 있는 홈 트레이닝, 손쉽게 영양 밸런스를 맞출 수 있는 식사법까지. 어깨에 얹힌 묵직한 뭉침, 건강검진 때마다 신경 쓰이는 혈당치, 오늘 저녁 회식의 삼겹살과 소주, 나아가 매일의 삶에 대한 의심과 불만족. 최고의 전문가와 함께 하나하나 확실하게 풀어 가 보자. 내일의 당신은 정말로 소중하니까. “지금부터 꼭 해야 하는 것을 가르쳐 드립니다.” 필수적인 것만 해도 압도적인 차이가 찾아온다, 건강을 향한 한 걸음 지금까지 목표가 우선인 삶을 살았다면 우선, 그 삶을 돌아보자. 현대인의 삶은 직장에 출근해서 퇴근하고 잠시 쉬거나, 학교에 등교해서 하교하고 잠시 쉬거나, 어딘가에 가서 한동안 그 일에 매진하고 돌아오면 기진맥진하는 것으로 끝나는 게 대부분이다. 하지만 우리의 몸은 정직하게 일정 이상의 활동과 올바른 자세와 제대로 된 섭식을 부여하지 않으면 시간을 들여 조금씩 망가지게 되기 마련이다. 만성 두통도 뻐근한 등도 굽은 허리도 모두 습관의 문제다. 이러한 삶의 태도에 대하여 평생에 걸쳐 타인의 ‘상태’를 돌봐 온 저자는 간단한 해결을 제시한다. “지금, 바로 이 운동을 시작하세요.” 책에 수록된 운동들은 보통 한두 세트에 5~10분을 넘기지 않는 난이도가 낮은 운동들이다. 과격할 만큼 힘들지도 새로 기구를 사들일 필요도 없다, 집에 있는 쿠션과 식탁 의자를 사용하여 기적적으로 혈당치를 떨어뜨리고 아픈 목과 허리를 개운하게 해 주는지는 매직. 25년 동안 프로 선수들을 관리하면서 쌓아 온 저자의, 검증받은 노하우가 책에 포함된 동영상 강좌로 펼쳐진다. 그 어느 날 의사에게 처음으로 ‘운동하세요.’라는 말을 들은 당신. 이렇게, 매일 조금씩 건강해져 가기 위하여 이 책을 손에 잡았다면 곧바로 강좌와 함께하시기를. 이 한 걸음을 이제 이 책과 같이 떼어 보자. 이렇게, 매일, 조금씩. 건강해지기 위하여.

이 책은 가족의 책임과 무게를 감당해 나가는 이야기입니다. 함께하는 시간이 하루 이틀 쌓일수록 원하고 필요한 부분을 채워줄 수 있는 존재가 되어, 가족 간의 문제를 해결해 나가는 이야기를 보여주고자 합니다. 가족을 만들고 삶을 공유한다는 것은 생각보다 쉽게 할 수 있는 일이 아니었음을 깨닫고 같은 감정을 느꼈던 이들과 공유하고자 지은 책입니다.

“그녀의 손을 거치면 모든 요리가 쉽고 맛있어진다!” 만능 간장, 파김치, 달걀덮밥, 파채 짜장라면, 달걀장, 닭볶음탕 감자 크로켓 등 이정현의 집밥 레시피 101가지 가수이자 배우로 왕성하게 활동했던 이정현. 최근 그녀가 방송에서 요리하는 모습을 보여주면서 이제는 요리하는 아티스트로도 큰 주목을 받고 있다. 화제 만발 만능 간장부터 바질 페스토, 닭볶음 감자 크로켓, 달걀장, 에그노그 커피까지. 그녀의 인기 메뉴는 양손으로 헤아릴 수 없을 만큼 쌓여가고 있다. 『이정현의 집밥레스토랑』은 총 10가지 주제에 나눠서 101가지 레시피를 소개했다. 정말 쉽고 간단하게 정리되어 있어서 요리 초보도 금방 따라할 수 있다. 그녀는 평소에 멸치육수, 만능 간장, 만능 양념장 등을 만들어놓고 요리에 자주 사용한다. 기본 육수와 양념장만 있으면 10분 안에 집 반찬이며, 국, 찌개, 김치까지 뚝딱뚝딱 만들 수 있기 때문이다. 그래서일까? 놀랍게도 그녀가 하는 모든 요리는 참 쉽고 맛있어 보인다. 어린 나이에 데뷔해서 큰 사랑을 받은 그녀이지만 오랜 시간 수많은 우여곡절로 인해 마음의 병이 오기도 하고, 또 다시 열정이 불타오르며, 언제 그랬냐는 듯 하루아침에 마음의 병이 나아지곤 했다. 이러한 패턴들이 반복되며 스트레스와 기분 좋은 긴장감 속에 그녀는 힐링할 수 있는 또 다른 무언가를 찾아야만 했다. 그렇게 해서 만나게 된 요리는 그녀에게 힐링 그 자체이자 큰 기쁨이 되었다. 유명 미슐랭 식당에서 맛본 요리도 집에 와서 금세 따라 만들 만큼 요리에 빠져들었고, 그 시간들이 무척 즐거웠다. 사랑하는 가족, 친구들과 자신만의 레시피로 만든 음식을 나누는 기쁨은 이제 그녀에게 행복한 일상이 되었다. 앞으로는 더 많은 분들과 그 기쁨을 함께 하고 싶다. ▶ 『이정현의 집밥레스토랑』 북트레일러 https://youtu.be/dBiQ9vFY0aI

한식대첩 출연진의 특별 레시피 _ 대가의 전수

전통문화의 중요한 콘텐츠로 자리 잡아야 할 한식, 그 중에서도 향토음식은 지역의 자연환경, 역사, 문화를 배경으로 그 지역의 특산물을 이용해 탄생한 지역 특색 음식이다. 하지만 교통, 외식산업, 매스미디어의 발달로 지역 특색은 점차 사라지고 전국 어디에서나 획일화 된 음식들이 차려지고 있다. 집안에서 전승되던 고유의 음식문화도 여성의 사회활동 증가로 전수되지 못한 채 명맥이 끊어지고 일부만이 특화되어 남아있다. 그토록 다양했던 우리의 향토음식들은 안타깝게도 우리의 기억에서조차 잊히고 있다.
반면, TV 채널마다 먹는 방송이 넘쳐날 정도로 먹거리와 음식문화에 대한 대중의 관심은 그 어느 때보다 뜨겁다. 그저 "가볍게 한 끼 때우는" 밥이 아니라 이왕이면 맛있고, 건강까지 생각한 먹을거리에 대한 관심도 커지고 있다. 이런 분위기에 발맞춰 건강한 먹거리를 찾는 여행이 늘면서 콘텐츠로 보았던 한식을 즐기고, 명승고지를 방문하여 우리가 몰랐던 지역의 기품과 전설을 직접 보고 체험하는 기회도 늘어나고 있다.
이렇듯 전통문화로서의 한식, 특히 향토음식의 맥이 끊어지느냐 아니면 대중의 폭넓은 관심과 지지를 이끌어내느냐의 정 반대 갈림길에 서 있는 상황에서 향토음식을 기록으로 남기는 일은 대단히 가치 있는 일이다. 우리의 고유한 음식문화를 후대에게 전승하는 차원을 넘어 세계에서도 통하는 한류의 중심 콘텐츠로 자리매김 할 '세계 속의 한식(K_FOOD)'의 데이터베이스 구축에도 소중한 단초를 제공할 것이다.
전통문화의 현대적 접목이자, 글로벌 지향적이며 개성적인 콘텐츠로서 지방 특색의 고유 음식들이 가진 무한한 가치를 다시 한 번 되새기고자 한식 대가들의 레시피를 동영상으로 담았다. 요리 대가들만의 특별한 요리가 아니라 보통 사람들의 밥상에서도 건강한 생명력이 넘치는 한식이 차려져 모두가 한층 건강한 삶을 영위할 수 있기를 기대한다.
이 책을 만들기까지 겪었던 수많은 우여곡절과 시행착오로 인해 좀 더 알차게 만들지 못한 아쉬움이 많이 남는다. 이번에 참여 하지 못하셨던 대가들을 꼭 다시 모셔서 완성된 팔도의 한식 에피소드를 담고 싶다.

“인스타툰, 나도 한번 그려볼까?” 이 책만 있으면 나도 웹툰 작가 데뷔! 최근 인스타그램에서 연재하는 웹툰, 일명 ‘인스타툰’이 빠르게 증가하며 많은 화제를 모으고 있습니다. 일상의 소소한 이야기부터 특수한 직업군이나 투병 생활을 다룬 웹툰 등 다양한 소재의 인스타툰이 팔로워들의 큰 사랑을 받으며 단행본으로 출간되기도 했는데요. 부부의 달콤쌉쌀한 일상툰을 그리며 8만 팔로워의 공감을 얻고 있는 〈몽냥툰〉의 저자인 일러스트레이터 ‘몽냥’님이 예비 웹툰 작가들을 위한 책을 펴냈습니다! 이 책은 인스타툰의 특징은 무엇인지, 어떤 도구로 그려야 할지, 캐릭터는 어떻게 만들지, 소재는 어디서 얻는지, 콘티는 어떻게 짜는지, 수익은 어떻게 창출할 수 있는지 등 입문자들의 궁금증을 모두 해결해주는 실전 가이드북입니다. 따라 하기만 하면 저절로 완성되는 10단계 특강을 통해 여러분도 웹툰 작가로 데뷔할 수 있어요! 우리 커플의 알콩달콩 에피소드, 세상에서 가장 귀여운 반려동물 자랑, 직장에서 겪은 억울하고 서러운 사연들까지… 나만의 소소한 일상을 인스타툰으로 그려보세요. 그저 취미로 즐기다가도 많은 사람에게 공감을 얻어 SNS 스타가 될 수도 있고, 다양한 활동으로 이어져 수익도 창출할 수 있답니다. 그림에 소질이 없는 초보자, 웹툰 지망생, 삶에 찌든 학생과 직장인, 가정주부도 모두 OK! 이 책으로 지금 당장 시작해보세요!

몸을 알아야 건강하게 산다 과학이 알려주는 우리 몸의 능력, 어떻게 활용해야 할까? 사람들은 저마다 각자의 육체적, 정신적 가능성을 지니고 살아간다. 하지만 그 가능성을 올바로 알고 제대로 활용하는 경우는 많지 않다. 우리가 가진 잠재적 능력의 일부만이라도 제대로 관리하고 활용하면 우리는 건강한 삶을 향유하는 것은 물론, 여러 방면으로 놀라운 능력을 발휘할 수 있다. 하지만 그렇게 하기 위해서는 먼저 우리 몸이 가진 잠재적 능력에 대해 잘 아는 것이 중요하다. 이 책은 인간의 건강에 영향을 미치는 것들, 예를 들어 육체적 하중, 산소, 음식, 물, 추위와 더위 등이 어떻게 우리 몸에 이롭게 작용하거나 해롭게 작용하는지 알아보고 더 나아가 올바른 식사법, 운동과 체력 단련, 정신 건강을 위한 훈련 등 정신적, 육체적 건강과 무병장수에 관련된 모든 것에 대해 이야기한다. 이 책을 통해 독자는 우리 몸이 가진 정신적, 육체적 가능성이 무엇인지, 어떻게 하면 그것을 충분히 활용하고 그럼으로써 건강한 삶을 살아갈 수 있는지 쉽게 알게 될 것이다.

21일 동안 하루 10분, 홈트로 평생체력 관리 시작해봐요! 보디빌딩 비키니 챔피언·인기 유튜버 고민수의 건강한 습관 만들기 운동 정보에는 빠삭한데 왜 내 몸은 항상 찌뿌둥한 걸까? 최첨단 식이 정보는 꿰고 있는데 왜 항상 다이어트에 실패할까? 지식이 부족해서 그랬던 게 아니다. 그저 운동을, 건강한 식단을 ‘습관’으로 만드는 데 실패했을 뿐이다. 남들처럼 다이어트로 운동을 시작했던 고민수가 보디빌더로 변신해 텍사스 비키니 챔피언까지 될 수 있었던 비결은 운동을 습관으로 만들 수 있었던 ‘21일의 시간’이었다. 운동을 습관으로 만드는 21일 루틴, 하루 10분 맨몸 운동 홈트로 시작해보자. 비키니 챔피언 고민수와 함께 하루하루 ‘작은 성공’을 쌓아가다 보면 어느새 ‘몸 만드는 재미’에 푹 빠질 것이다.

먹고 싶다, 눕고 싶다, 쉬고 싶다… 이제는 이런 생각과 싸워 이겨야 한다 몸의 변화를 실감하는 시간, 하루 7가지 동작이면 충분하다. 일주일 무나 홈트로 이번 생애 쭉~ 아름답고 건강한 몸을 만들어보자. 몸의 변화를 바로 실감하는 시간, ‘7일’이면 충분하다 오늘은 어제보다 가벼워진 몸으로 인생을 변화시킬 때다. 인기 필라테스 강사이자 유튜브 크리에이터 무나가 일주일이면 건강하고 아름다운 몸을 만들 수 있다고 말하며, 몸의 변화를 바로 실감할 수 있는 ‘7일 다이어트 전신 스트레칭’과 ‘식사법’ 등을 공개했다. 이 책은 평소 무나가 매일 실천하는 아름다운 몸을 만드는 방법을 모두 모아 소개한 것이다. 아름다운 선을 만드는 동작은 물론 일주일 만에 전신의 모든 지방을 태우는 운동 프로그램과 다이어트 식단, 어깨 결림, 허리 통증, 거북목 등 현대인의 고질병을 고치는 운동 방법까지 폭넓게 다루었다. 홈트 책은 많지만, 그중에서도 ‘건강하고 아름다운 몸’을 목표로 독자적인 방법을 만든 무나의 홈트를 따라 하면 즉각적으로 몸의 변화를 느낄 수 있을 것이다. 무나 또한 미용 일을 하면서 오랜 기간 고질병이었던 허리 통증이 필라테스를 시작하고 한 달 만에 없어지는 효과를 본 사람 중 한 명이다. 쇼핑몰 모델이 입은 옷을 걱정 없이 마음껏 입고 싶다면, 결혼식 또는 여행을 앞두고 있어 급하게 다이어트를 계획하고 있다면, 하루 종일 책상에 앉아 있다가 일어서서 걸어가면 허리가 뻐근하다고 느낀다면, 컴퓨터 앞에서 작업하느라 어깨와 목이 결린다면 이 책은 당신을 위한 책이다. 이제부터 매일 시간에 쫓기며 운동센터에 가려고 노력할 필요가 없다. 아름답고 건강한 몸을 위한 가장 좋은 방법은 스트레칭으로 근력을 강화하고 평소에 쓰지 않는 근육을 운동하게 하는 것이다. 집에서 책을 보고 동작을 따라 하다가 이해가 안 되는 부분은 책 속의 QR코드를 찍으면 바로 영상을 보고 따라 할 수 있으니 혼자서도 충분히 운동할 수 있을 것이다.

30일만 해도 체질이 바뀌는 자연식물식 다이어트의 마법! 요요 NO! 요리 NO! 배고픔 NO! 30일 만에 10kg 감량! 100일 만에 20kg 감량! 인기 유튜버 “오공삼”의 리얼 노하우 ◎ 도서 소개 30일만 해도 체질이 바뀌는 자연식물식의 마법! “배터지게 먹어야 살이 쑥쑥 빠진다” 인기 유튜버 “오공삼”의 리얼 노하우+30일 다이어리 세상에 존재하는 거의 모든 다이어트를 했지만 모두 실패한 여성이 여기 있다. 30일 만에 10kg을 감량, 100일 만에 20kg을 감량한 그녀는 유튜버 ‘오공삼’. 다이어트 때문에 우울해하고 울기를 반복하다 ‘내 인생의 마지막 다이어트다’라고 결심하며 자연식물식 다이어트에 도전했다. 그리고 그 과정을 유튜브로 공개했다. 결과는 드라마틱했다! 자연식물식은 그 어떤 다이어트보다 가장 쉽고 배부른 다이어트였다. 스트레스 받지 않으면서 살 빼고 싶은가? 건강하게 아름다워지고 싶은가? 자연식물식을 30일만 해보자. 키토식(저탄고지식), 덴마크 다이어트, 1일 1식…. 배도 고프고 맛도 없었던 기존의 다이어트와는 완전히 다르다. 이 책은 유튜버 오공삼의 자연식물식 다이어트 성공 노하우, 구독자 Q&A, 레시피를 비롯해, 30일간 직접 실천하며 기록할 수 있는 다이어리까지 포함되어 있어 다이어트를 시작하려는 이들에게 가장 훌륭한 가이드가 되어줄 것이다. ※ 자연식물식 다이어트란? ※ 주로 과일, 채소, 통곡물(현미, 호밀) 등 인위적인 가공, 조리 과정을 거치지 않은 자연 그대로의 식물을 먹는 식사법. 마음껏 먹어도 살이 빠지는 기적의 다이어트로 미국에서 크게 유행하고 있으며, 한국에서도 화제를 불러일으키고 있다. ◎ 출판사 서평 요요NO! 요리 NO! 배고픔 NO! 30일 만에 10kg 감량! 100일 만에 20kg 감량! 최근 가장 인기 있는 다이어트 방법이 무엇이냐고 물으면, 많은 여성들이 ‘자연식물식 다이어트’를 꼽을 것이다. 통곡물, 채소, 과일 등 자연 상태의 식물성 식품만 섭취하는 이 다이어트는 미국에서 크게 유행하고 있으며 최근 한국에 상륙해 주목받고 있다. 살 빠지고 싶으세요? 그럼 제발 배부르게 드세요! 자연식물식 다이어트는 양을 제한하지 않고 통곡물, 채소, 과일을 마음껏 먹을 수 있다는 점에서 다른 다이어트와 완전히 다르다. 먼저 배부르게 많이 먹을 수 있어 다이어트 스트레스가 적다. 또 건강한 식단으로 살이 빠지는 것은 물론 피부와 몸 건강까지 좋아진다. 이러한 장점 때문에 많은 다이어터들에게 ‘인생 다이어트’로 불리고 있다. 자연식물식 다이어트로 인생역전 68kg 모태 통통녀, 48kg의 슬림녀가 되다! 대한민국에서 또 한 번 다이어트 열풍을 만들 자연식물식으로 가장 잘 알려진 유튜버는 ‘오공삼(오영세)’이다. 수많은 다이어트를 도전했으나 실패를 거듭했던 저자는 자연식물식으로 1개월 동안 10kg, 100일 동안 20kg 감량이라는 쾌거를 이뤘다. 지금은 8만 구독자가 저자의 자연식물식 다이어트 비법을 배우며 자연식물식의 기적을 경험하고 있다. 자연식물식을 처음 시작하려는 사람들을 위한 최고의 가이드북! 책에는 오공삼의 자연식물식을 독자들이 함께할 수 있도록 ‘30일 챌린지 다이어리’를 수록한다. 자연식물식 다이어트는 한 달만 해도 몸의 체질이 달라지고 체중과 체형이 달라지는 마법과도 같은 다이어트다. “좋은 것을 먹으면 좋은 몸이 된다!”는 말처럼 30일 챌린지를 통해 더 많은 독자들이 자연식물식 다이어트의 기적을 만나게 될 것이다. ※ 자연식물식의 기적을 경험한 구독자들의 후기 ※ 안 해본 다이어트가 없는데 자연식물식이 압도적으로 좋더라고요. -조** 한 달 만에 10kg 감량! 제 인생 다이어트법을 이제야 찾은 것 같아요 ㅠㅠㅠ -김** 자연식물식을 시작한 후로 생리통이 없어졌어요!! -오** 키토식은 속이 불편했는데, 자연식물식은 건강해지는 느낌이에요! -김** 한 달 만에 출산 전 몸무게를 되찾았어요! 15kg이나 뺐답니다! -김** 자연식물식은 중간에 일반 음식을 먹어도 요요가 없어요! -최** ◎ 본문 중에서 하지만 자연식물식에 길들여지는 순간, 몸무게는 숫자에 불과해진다. 건강한 식습관을 유지하면 내가 원하는 숫자는 알아서 따라올 것이다. 그리고 어느 순간, 태어나서 한 번도 경험해보지 못한 살을 더 빼고 싶지 않은 순간과 입어본 적 없는 바지 사이즈를 입는 날이 올 것이다. 【1. 자연식물식이란? : 16쪽】 그렇기 때문에 다이어트 하면 항상 ‘다이어트=배고픔’이라는 공식을 떠올릴 것이다. 배고픔을 참는 게 다이어트를 성공하는 데 어느 정도 도움을 주는 것도 사실이다. 하지만 우리는 얼마 지나지 않아 식욕을 참지 못하고 다시 먹게 된다. 결국 원래대로 살이 찌거나 원래보다 더 많이 찌는 현상을 겪는다. 반면 자연식물식은 지속가능한 식습관이다. 우리가 지금까지 해왔던 한 달 만에 뺐다가 다시 요요가 오는 반짝 다이어트와는 완전히 다르다! 【2. 자연식물식은 반짝 다이어트가 아니다?! : 32쪽】 우리는 친구도 만나야 하고, 불가피한 회식도 가야 하고, 여행도 가야 한다. 자연식물식을 할 수 없는 상황들은 너무나 많다. 무엇보다 ‘평생’ 자연식물식대로만 먹어야 한다니…. 나는 ‘평생’이라는 단어가 너무나 무겁게 느껴졌다. 하지만 먹고 싶은 음식이 생길 때는 먹으면서 자연식물식을 한다고 생각하니 부담감이 덜했다. 자연식물식이 식습관으로 익숙해지다 보니 ‘먹어도 괜찮아! 다시 돌아오기만 한다면!’이라는 생각을 갖게 되었다. 【4. 자연식물식이 하고 싶지만 떡볶이, 라면은 먹고 싶어! : 65-66쪽】 우리는 평소에 맛있는 음식을 먹을 때 조합을 굉장히 중요하게 생각한다. 예를 들면 떡볶이와 조합이 좋은 음식으로는 핫도그, 치킨이 있고 냉면과 잘 어울리는 음식으로는 갈비, 만두가 있다. 우리가 음식의 조합을 찾는 이유는 단순하다. 더 맛있게 먹기 위해서! 조리를 따로 하지 않는 자연식물식에도 충분히 어울리는 음식들이 많고, 꿀조합이 있다. 자연식물식이 맛없을 거란 편견은 버려라. 【5. 요리가 필요 없는 초 간단 식사 : 79쪽】 어떤 다이어트를 하더라도 정체기는 온다. 한 달이 될 수도 있고, 그 이상이 될 수도 있다. 우리는 이럴 때일수록 여유 있고 느긋하게 정체기를 즐겨야 한다. 내 몸에 더 집중하고 보이는 변화를 믿어야 한다. 그리고 정체기가 오기 전까지 감량했던 몸무게를 생각하며 나 자신을 좀 더 자랑스러워하자. 정체기에 접어들었다고 조급해하며 나를 조여선 안 된다. 건강한 식습관을 즐기며 멀리 바라보는 것이 다이어트를 성공하고 정체기를 견디는 최고의 방법이 아닐까 싶다. 【6. 영원한 정체기는 없다! : 91-92쪽】 그런데 자연식물식을 시작하고 딱 세 번째 생리를 시작했을 때 나에게 기적 같은 일이 벌어졌다. 생리를 시작했는데 통증이 전혀 없었다. 그렇다고 해서 생리 주기나 양이 달라진 것도 아니었다. 오로지 통증만 사라졌다. 【7. 자연식물식, Diet에서 Life로 : 107쪽】

세상에는 수 많은 금연방법이 존재합니다. 하지만 '스스로의 의지가 약해서 못끊는다.' 라고 생각하시는 분들에게 자신있게 권할만한 금연방법입니다. 그렇다고 대단하고 획기적이며 특별한 방법은 아닙니다. 단지 최악의 의지력을 지닌 제가 끊었던 방법일 뿐입니다.

자고 싶어도 잠들지 못하는 '불면증'.
국민건강보험공단 통계에 의하면 국내 불면증 환자 수는 2016년 54만1958명이고, 이는 2012년 보다 34.3% 늘었습니다.

아주 오랫동안 제대로 된 잠 한 번 못 잤다고 호소하는 사람들, 하지만 수면 검사를 하면 환자의 상태가 정상인 경우가 많습니다. 이처럼 푹 잤는데도 못 잤다고 느끼는 증상을 ‘수면착각증후군’이라고 합니다.

주 야간 교대 근무자들은 들쭉날쭉한 근무 때문에 건강한 수면리듬이 모두 깨지고, 만성적인 수면 장애에 빠집니다. 결국 심장, 뇌혈관 질환 등 건강에 빨간불이 쉽게 켜질 수 있습니다.

잠을 제대로 못자는 수면질환도 계절의 영향을 받습니다. 특히 기온이 떨어져서 추워지는 겨울이 가까워질수록 ‘불면증’이 발생하거나 증상이 심해질 수 있습니다. 초겨울엔 불면증 등 수면질환 탓에 낮에 몽롱하고, 잠이 쏟아진다고 하소연 하는 환자들이 약 20% 증가합니다.

수면 질환 중에서도 여성 환자 비율이 높은 것들이 있습니다. ‘불면증’과 소리 없는 코골이로 불리는 ‘상기도저항증후군’입니다. 불면증은 폐경기 전후 갱년기 여성이 호르몬 변화 탓에 많이 겪습니다. 상기도저항증후군은 젊은 여성에게서 많이 관찰됩니다.

한밤중 곤히 자던 사람이 갑자기 벌떡 일어나서 돌아다니는 걸 보면 어떨까요. 공포 영화보다 무섭거나 어리둥절하겠죠. 이처럼 수면 중 이상행동을 보이면 건강에 무슨 문제가 있는 건 아닌지 걱정이 앞섭니다. 또 안전사고를 당할 수도 있어서 주의해야 합니다.
특히 몽유병, 야경증 같은 수면 이상행동은 성장기 아이들에게 많이 나타납니다.

이렇듯 남녀노소, 계절적 요인, 직업적 요인 등 다양한 이유 때문에 불면증을 호소하는 사람들이 늘어나고 있습니다.

이 책은 '잠 잘자는 수면법'이라는 주제를 가지고 다양한 수면의 문제와 건강하게 질 좋은 수면을 취할 수 있는 다양한 방법을 수면전문의가 설명해주고 있습니다.
특히 그림을 통해 어려운 의학용어와 정보를 이해하기 쉽고 간단하게 설명해주고 있어, 그 누구라도 쉽게 접할 수 있습니다.

이 책의 저자들은 "잠을 잘 자면 신체적, 정신적으로 건강을 유지할 수 있습니다. 반대로 수면의 질이 떨어지면 독약으로 변할 수 있다"고 설명하고, "아이는 성장 장애는 물론 학습능력이 떨어집니다.
성인은 뇌졸중, 치매, 뇌파킨슨병 같은 뇌혈관 질환과 우울증 등 정신심리적인 문제의 도화선이 될 수도 있으니 자신의 수면의 질 상태를 파악하고 수면밸런스를 맞추기 위해 노력해야 한다"고 말합니다.

저자들이 말하는 '잠 잘자는 수면법'은 어떤 것들이 있을까요? 또 어떻게 하면 수면밸런스를 맞출 수 있을까요?
그것이 알고 싶어집니다.

* 이 책은 수면 전문 '서울스페셜수면의원'과 건강포털 '힐팁'이 함께 만든 건강정보 책입니다.


“몇 년 동안 하루에 1시간도 제대로 잠들어 본 적이 없어요.” 정말 이렇게 수면 시간이 부족하면 생명 유지가 힘들 것입니다.
그러나 아주 오랫동안 제대로 된 잠 한 번 못 잤다고 호소하는 사람들이 꽤 있습니다. 심지어 30년째 뜬 눈으로 밤을 지새웠다는 여성이 있다고 소개되기도 했습니다.
하지만 수면 검사를 하면 환자의 수면 상태가 정상인 경우가 많습니다. 이처럼 푹 잤는데도 못 잤다고 느끼는 증상을 ‘수면착각증후군’이라고 합니다.

‘수면착각증후군’은 잠을 충분히 잤는데도 불구하고 거의 자지 않았다고 느끼는 증상을 말합니다.
비교적 적당한 양의 잠을 자면서도 스스로 그 사실을 인지하지 못하는 것입니다.
('충분히 잤는데도..수면착각증후군' 중에서)


수면의 질이 떨어지면 독약으로 변할 수 있습니다.
성인은 뇌졸중, 치매, 뇌파킨슨병 같은 뇌혈관 질환과 우울증 등 정신심리적인 문제의 도화선이 될 수도 있습니다.
건강한 숙면을 취하는데 도움이 되는 ‘수면 밸런스’ 수칙 6가지!

1. 정해진 시간에 일어나고, 밤을 일찍 맞는다
2. 낮에 충분한 햇볕을 쬔다
3 야간 운동은 절대 피한다
4 무리하게 자려고 노력하지 않는다
5 자기 전에 미리 생각을 정리한다
6 잠들기 쉬운 몸을 만든다
(‘수면 밸런스 수칙 6가지' 중에서)


다리나 발이 막연하게 불편한 ‘하지불안증후군’.
하지불안증후군은 다리에 발생하는 질환 중 하나입니다. 다리 불편함이 심하고, 통증이 발생합니다. 특히 증상이 밤에 심해서 잠들기 어렵거나 잠이 들더라도 자주 깹니다.
다리가 전기에 감전 된 것처럼 저리다, 잘 때 유난히 몸을 많이 뒤척인다, 다리에 벌레가 기어다니는 것 같다, 다리가 답답해서 다리 사이에 베개를 끼고 잔다든지 하는 증상이 있으면 의심해볼 수 있습니다.
('숙면 방해하는 하지불안증후군' 중에서)


이갈이도 수면 질환 중 하나입니다. 이갈이가 지속되면 다양한 건강 문제로 이어질 수 있습니다. 치아마모, 턱관절질환, 두통 등입니다.

이갈이를 치료한다는 여러 가지 치료법들이 있습니다. 마우스피스 착용, 보툴리눔 독소 주사, 양압기 착용이 대표적입니다. 이갈이는 영향을 주는 요인이 다양하고, 치료법들도 장단점이 있기 때문에 진단을 통해 적합한 치료법을 선택하는 것이 바람직합니다.
('마우스피스, 보톡스, 양압기 치료의 장단점' 중에서)

0~7세에 마음껏 저지르고 실수하게 하라! 혼자 생각하고 힘껏 선택하는 경험을 많이 쌓을수록 아이는 더 똑똑해지고 자기 삶의 주인으로 자라난다 지금까지 ‘아이에게 좋은 육아법’이라고 생각해서 자녀교육에 힘써왔지만 아이가 뜻대로 따라주지 않아 지치고 힘든 부모들을 위한 최강의 솔루션. 『적당히 육아법』은 그동안 소개된 수많은 육아법이 아이를 잘 키우는 쪽이 아니라 오히려 정신적인 성장을 멈추게 만드는 나쁜 방향이었다는 점을 과학적인 근거를 들어 설명한다. 더불어 ‘적당히’야말로 부모와 아이 모두 행복한 육아의 핵심 키워드라는 점을 밝힌다. 또한 수백만이 넘는 사례를 통해 효과가 검증된 ‘적당히 육아’의 구체적인 방법을 부모 습관, 말 습관, 행동 습관, 생활 습관, 학습 습관 등으로 나누어 누구나 따라 하기 쉽게 안내한다.

내 몸이 내 몸 같지 않은 나이, 중년이 되었다 나 같은 보통 사람도 너무 늦기 전에 바로 잡을 수 있을까? 이 책은 한 중년 남자가 자기 몸의 노화 징후를 발견하면서 시작된 프로젝트다. 「뉴욕 타임스」 매거진, 「사이언티픽 아메리칸」 등에 기고한 캐나다 프리랜서 작가인 브루스 그리어슨은 어린 시절 육상 선수였고 좋은 체형과 체력을 유지했다. 그러나 50세가 되자 많은 사람이 경험한 중년의 쇠퇴를 그 역시 겪게 되었다. 체력이 급격히 떨어졌을 뿐 아니라 의욕도, 기억력도, 심지어 머리카락까지 갑자기 사라져버렸다! 더 이상 운동이 즐겁지 않고, 무기력하기만 했던 그가 올가를 만나 변화가 생겼다. 그리어슨은 자신을 포함한 전 세계 베이비붐 세대가 노년을 맞이하는 데 도움이 되기를 바라는 마음으로 올가 코텔코라는 자그마한 노인의 놀라운 활약과 건강한 생활의 비결을 책으로 완성했다. 늦깎이 육상 선수로 한창 활약 중인 94세 할머니 올가 코텔코를 몇 년 동안 바짝 따라다니며 그녀가 먹고, 교제하고, 훈련하고, 경쟁하는 것을 지켜본 끝에 늙지 않는 비밀을 찾았다. 올가의 이야기는 그에게 용기를 주었고, 이 책을 쓰는 동안 10킬로미터 육상 경기에 처음 등록했다. 50대의 몸을 가진 90대 할머니 올가 코텔코의 ‘달리고’ ‘던지고’ ‘뛰어넘는’ 육상 활동기 “난 아직도 쉰 살 때만큼의 힘이 있어요. 아니 그보다 더 많은지도 몰라.” 올가 코텔코는 평범한 94세 할머니가 아니다. 올가는 남과 다르게 나이 먹는다. 겉모습도 나이보다 젊어 보이지만 활동하는 모습은 그보다 훨씬 더 젊어 보인다. 늘 활동적이었지만 77세가 되기 전까지 육상 경기를 해본 적이 없던 그가 지금은 동년배 대부분이 죽거나 요양원에 있는 동안, 100미터 달리기, 높이뛰기, 해머던지기, 창던지기 종목에서 26개의 세계 기록을 세웠다. 그중 17개는 최근 90~95세 부문에서 세운 기록이다. 올가의 집에 있는 옷장에는 그가 마스터스 트랙 대회에서 획득한 600개 이상의 메달이 빽빽이 들어차 있다. 이 자그맣고 평범한 할머니의 다이너마이트급 위력의 원천을 찾는 여정이 마치 다큐멘터리를 보듯 현장감 있게 전개된다. 재미있는 것은 저자가 90대 노인에게 향해 있는 시선을 때때로 50대인 자신에게로 돌려 반성하는 것도 잊지 않는다는 점이다. 이런 면에서 이 책은 인생 선배로부터 배운 지혜를 체화하는 한 인간의 성장담이기도 하다. 내일 더 젊게! 내일 더 건강하게! 아흔 살 인생 선배가 알려주는 시간 역행의 기술 올가는 세계 유수의 과학자들이 주관하는 테스트에 참여하고 놀라운 연구 실험에 DNA를 제공했다. 이 과정을 통해 올가를 비롯한 70~80대에도 왕성하게 뛰고 달리는 젊은 노인들의 비결의 7할은 후천적 노력, 꾸준한 운동이라는 점을 확인했다. 더불어 다양한 운동의 효과, 오랫동안 앉아 있을 수밖에 없는 현대 직장인들의 생활 방식이 지닌 위험성, 그런 위험성을 줄이고 건강을 유지하는 방법을 생동감 있고 적실하게 알려준다. 저자가 다각도로 관찰하고 분석한 결과를 토대로 ‘두뇌체력’, ‘신체체력’, ‘일상체력’, ‘마음체력’ 네 분야에 걸쳐 운동법과 생활 습관을 정리했다. 육체적인 운동은 물론이고 치매를 예방하는 뇌 운동, 운동하지 않는 시간에도 몸을 움직이는 습관, 긍정적인 마음가짐 등 하루 중 운동하지 않는 나머지 95%의 시간에 하는 심신 단련법까지 자세하게 기록했다. 누구나 일상에 적용할 수 있는 목록이므로 각자의 상황에 맞게 실행해볼 것을 권한다. 또한, 책의 마지막에는 ‘우리 몸의 유통기한을 늘리는 9가지 방법’으로 독자가 행복한 중년, 나아가 아름다운 노년을 맞이할 수 있도록 유익한 방향을 제시하고 앞으로의 실천을 응원한다. “우리는 누구나 언젠가는 죽는다. 그렇다고 해서 우리가 반드시 지금처럼 늙어가야 하는 것은 절대 아니다” 건강한 나이듦의 가능성에 대한 새로운 시각 바야흐로 초고령 사회다. 의지와 상관없이 오래 살게 된 이상 이 긴 인생 레이스를 끝까지 완주하려면 아프지 않고 건강해야 한다. 이 책은 어떻게 하면 오래도록 건강을 유지하고 더 행복한 삶을 살 수 있는지를 탐구한다. 올가라는 슈퍼노인에 대해 인간적인 흥미로 시작해서 노화의 비밀, 불가항력의 필연적 흐름이라고만 여겼던 노화 과정의 수수께끼를 밝히려는 다양한 과학적 실험의 내용과 결과, 그로부터 얻은 교훈과 통찰로 자연스럽게 독자를 끌어간다. 무엇보다 올가로부터 얻은 가장 유용한 교훈은 일련의 규칙이 아니라 ‘관점의 전환’이다. 단거리 달리기는커녕 더 걸을 생각이 없는 독자라도 이 놀라운 육상 스타를 알게 된 후에는 새로운 인생의 전성기를 기대하게 될 것이다. 이 책은 비단 중년 독자만을 위한 책이 아니다. 앞으로 머지않은 미래에 나이 들어갈 자신의 모습이 궁금한 독자, 죽을 때까지 즐겁고 건강하게 살고 싶은 모든 독자에게 영감을 줄 것이다.

배우 정혜영의 행복 가득한 식탁! 배우 정혜영이 삼시 세끼 가족을 위해 만든 건강하고 맛있는 요리와 가족들의 이야기를 담은 『정혜영의 식탁』. 그동안 저자가 사랑하는 남편과 네 명의 아이들에게 수없이 차려온 따듯하고 맛있는 밥상을 함께 나누고자 펴낸 책으로, 오랫동안 가족을 위해 요리하고 살림하며 실제 가정에서 정말 자주 하는 요리, 사람들이 가장 좋아하는 음식, 알면 도움이 되는 살림 비법을 모두 담았다. 저자의 살림은 늘 정갈하고 집에서는 밥 짓는 냄새가 풍긴다. 카메라 앞에서는 배우이지만, 집에 가면 앞치마를 두르고 가족을 위한 식사를 준비하느라 손이 쉴 틈이 없다. 이 책에서 저자는 자주 하는 밑반찬, 샐러드, 서양 일품요리, 전통 한식 요리, 베이킹과 제철 과일 음료 중 다양한 요리 중 손쉽게 따라 할 수 있는데 맛도 좋은 73가지 요리를 뽑았다. 봄철, 가벼운 나들이나 아이들 소풍 도시락에 제격인 치아바타 치킨 샌드위치, 봄에 수확한 신선한 제철 채소로 만든 샐러드, 캠핑 가서 먹을 수 있는 LA 갈비 등 손쉽게 만들 수 있는 요리 레시피와 땀을 많이 흘려 영양 보충이 필요한 여름철의 시원한 레시피, 가을의 풍성한 식탁, 육류와 어류를 활용한 겨울 일품 요리 등 사랑하는 사람 혹은 가족을 위해 요리하는 이들에게 신의 한 수가 되어 줄 레시피를 만나볼 수 있다. ▶ 『정혜영의 식탁』 북트레일러 https://youtu.be/oSS1kQOSuO4

그림책 육아, 엄마표 영어, 수능 수학… 18년에 걸친 ‘책육아’ 임상실험 보고서! “우리 아이는 왜 스스로 책을 읽지 않을까요?” “엄마표 영어 뭐부터, 어떻게 시작해야 하죠?” “수학 연산 문제집 매일 풀어야 돼요? 말아야 돼요?” 단기간 찔끔 해보고 어쭙잖은 썰 풀지 않았다. 18년간 죽어라 애 끼고 달리면서 가슴 깊이 통곡하고, 뼛속 깊이 깨달은 원리만 담았다. 그중 가장 엄마들이 오해하기 쉽고, 삽질 많이 하고, 귀 팔랑이는 포인트를 콕 집어 속 시원한 솔루션을 시전한다. 왜? “내가 다 겪어봤거든. 내가 직접 해봤거든.” 그림책 죽어라 읽어줬는데 아이가 읽기독립 안 돼 걱정인 엄마, ‘한글 먼저 떼고 영어는 나중에’라며 엄마표 영어 슬쩍 미뤄둔 엄마, 수학 문제집 매일 풀리다가 책상 뒤엎고 포기한 엄마, ‘에라 모르겠다’ 결국 속 편하게 사교육 뺑뺑이 돌리는 엄마까지 ‘책육아 임상실험 보고서’가 절실히 필요한 때! 지나고 나니 다~ 보이는데 그때는 뭘 몰라서 전전긍긍했던 ‘문제도 아닌 문제’들에 이제는 시간도, 돈도, 애정도 쏟지 마시라! 허튼 데 눈 돌리지 말고 그냥 이 길 믿고 쭉 가면 된다. ‘책육아’ 아는 엄마들은 최소한 삽질 한 번 덜 하는 거다. 학원, 학습지 근처에 얼씬하지 않고 만 16세 연세대 정시 최초 합격 비결 학원, 학습지 근처에는 얼씬도 않고 책으로만 큰 아이, 그래서 어떻게 컸냐고? 끝을 알 수 없는 밝은 성격, 높은 자존감, 엄청난 회복 탄력성, 깊고 넓은 지성, 넉살, 배짱, 맷집… 여기에 본인도 모르는 새 공부머리마저 장착되는 게 책육아의 힘이더라. 엄마들의 공포심을 이용하고, 아이의 깊이 있는 몰입을 끊는 ‘사교육’과는 비교조차 할 수 없는 엄청나고 놀라운 힘! 어린 시절 엄마 무릎 독서로 양을 채우고 반복에 반복을 거듭하며 정독과 다독을 자연스럽게 병행해 온 아이는 초등을 거치며 폭발하는 몸 활동과 뇌 활동의 선순환을 거쳐 깊은 독서의 숲에서 즐겁게 청소년기를 보냈다. 그리고 그 독서의 힘을 발판 삼아 만 16세에 대입 수능이라는 큰 시험을 뚫어내 ‘연세대 정시 최초 합격’이라는 타이틀도 거머쥐었다. 10대의 반짝이는 삶도 잃지 않은 채! “인생에서 꼭 한번은 해야 할 때 공부라는 거 자체가 재미가 될 수 있는 아이로 만들어라. 반드시!” 인생 영어 동화책, 강추 수학 전집… 초·중·고등까지 즉각 실천하는 책육아 심화편 18년간 책의 바다를 실컷 헤엄치던 하은이가 직접 건져 올린 그야말로 ‘초대박’ 추천 도서 리스트를 삽입했다. 그림이 끝내주는 전집·단행본, 인생 영어 동화책 탑 3, 하은이 강추 수학 전집·단행본, 하은이 추천 초·중·고등 불쏘시개 책 등 취학 전부터 초등, 중등, 고등에 이르기까지 폭 넓은 연령대의 ‘책육아’즉각 실천을 도와줄 터! 재미는 기본, 유익함까지 겸비해 시기별로 독서의 불을 확 붙여주는 책들이니 일단 믿고 읽혀보시라. 책육아의 시작은 물론, 심화 과정을 충실히 수행해나갈 수 있을 것이다.

고기만 구워 먹다 지겨워서 포기하는 키토제닉 다이어트는 이제 그만! 키토제닉(저탄고지) 식단은 먹을 것이 없다? 삼겹살만 먹으니 지겹다? 대한민국 키토제닉 요리 최강자, 진주의 살 빠지고 건강해지는 행복한 다이어트 레시피! 평소에 먹던 한국식 밥상이 키토제닉 식단으로 변신하는 요술 같은 비법으로 건강 UP! 체중 감량 OK! 염증 OUT! 건강을 위해 지방을 멀리하고 저칼로리 식품만 즐기던 푸드 스타일리스트의 식사 혁명! 마음껏 먹으며 23kg을 감량한 행복한 ‘키토제닉 다이어트 레시피! 키토제닉 (저탄고지; 저탄수화물 고지방) 식단이 체중 감량에는 물론 건강에 좋다는 것, 비만과 건강의 적은 지방이 아니라 탄수화물에 있다는 것은 많은 사람들의 경험을 통해 이젠 건강 상식이 되었다. 마음껏 먹으면서 살도 빼도 건강해질 수 있다니 이보다 좋은 다이어트 방법이 있을까? 그런데 이 식단에는 꼬리표처럼 따라다니는 질문이 있다. 처음 접하는 사람들의 단골 질문은 “키토제닉 식단? 그거 삼겹살만 구워 먹는 거 아니에요?”이고, 조금 진행해본 사람들은 이구동성으로 “뭘 먹어야 하죠? 이것저것 가리니 먹을 게 없어요!”라고 한다. 사실 이것이 많은 사람들이 키토제닉 다이어트를 포기하는 이유이기도 하다. 키토제닉 요리를 소개하는 외국 서적들이 출간되기는 했지만, 요리 재료부터 이질적이고 평소에 먹어오던 음식이 아니어서 선뜻 손이 가지 않는 것이 사실이다. 왜 한국식 키토제닉 요리책은 없는 걸까? 이런 고민, 이제 더 이상 하지 않아도 된다. 마음껏 먹으며 23kg를 감량한 푸드스타일리스트의 키토제닉 요리책 《진주의 HAPPY 키토 키친》이 있으니까 말이다. 《진주의 HAPPY 키토 키친》은 요리하고 먹는 것을 최고의 낙으로 삼던 한 푸드스타일리스트의 삶의 변화가 고스란히 담겨 있는 책이다. 비만과 건강을 염려해 저칼로리·저지방 식단을 고수했지만 늘어나는 체중과 건강의 적신호를 겪게 된 저자는 비만의 주범이 지방을 배제한 탄수화물 위주의 식단 때문이었음을 알게 되었고, 이를 계기로 키토제닉 식단을 실천한다. 하지만 탄수화물을 줄이고 지방 양을 늘리라는 지침만 있고 무엇을 어떻게 요리해 먹어야 하는지에 대한 구체적인 정보가 부족한 것을 알고는, 자신의 직업과 특기를 살려 키토제닉 다이어트 요리를 직접 개발하기에 이른다. 우리가 즐겨 먹는 식재료와 음식을 키토제닉 식으로 바꾸려는 저자의 도전은 푸드스타일리스트라는 저자의 주특기와 만나 세상에 없던 대한민국 스타일의 키토식(食)을 창조해냈다. 최초의 한국식 키토제닉 다이어트 레시피의 탄생! 《진주의 HAPPY 키토 키친》을 펼치는 순간, 일반식으로 즐기던 대부분의 요리를 키토식(食)으로 요리할 수 있다는 사실에 깜짝 놀라게 될 것이다. 고기와 생선, 해산물을 기본으로 하는 메인 요리부터 채소 반찬 및 한 끼 식사로도 충분한 샐러드, 한식에 빠질 수 없는 국물 요리, 각종 샌드위치, 간식, 빵과 과자, 디저트까지 여러분의 키토제닉 다이어트 식단에 풍성함을 약속한다. 한국인의 밥상을 유지하면서도, 세계 여러 나라의 요리를 소개하고 있어 취향이 다양한 가족 구성원 모두가 함께 즐길 수 있는 행복하고 건강한 키토식(食)을 차려낼 수 있는 것이 《진주의 HAPPY 키토 키친》의 마법이다. 온라인 공간에서 많은 사람들과 같이해온 202가지 요리 비법저자 진주는 키토식(食)을 배우고 실천하는 사람들 사이에선 이미 최고의 스타다. 키토제닉 다이어트를 시작한 이래 식단 일지와 그 레시피를 인터넷 카페 및 블로그 등에 공유했고, ‘무엇을 어떻게 먹을까?’를 고민하던 사람들에게 새로운 세상을 열어주었다. 키토제닉 다이어트는 그녀의 손에서 ‘삼겹살과 달걀만 먹는 지겨운 다이어트’라는 오명을 벗고 ‘쉽고 맛있고 다채로운 요리가 가득한 식단’으로 거듭났다. 이미 많은 사람들이 진주의 레시피를 따라 즐거운 키토제닉 라이프를 즐기며 다이어트의 신세계를 만나고 있다. 그간 공개된 수많은 키토제닉 레시피 중 가장 인기 있는 202개 레시피를 엄선한 《진주의 HAPPY 키토 키친》은 키토제닉 다이어트를 이미 실천 중인 사람과 이제 막 키토제닉 다이어트에 도전하려는 사람 모두의 식사 고민을 한 방에 해결해 줄 것이다. 《진주의 HAPPY 키토 키친》으로 가장 건강한 식습관과 가장 완벽한 다이어트의 신세계를 만나보자! 〈온라인 공간에서 진주와 만난 사람들〉 와 진짜 이거네요. 건강!! 키토식이 고기만 들입다 먹는 건지 알고 부정적인 시선이 많은데 이런 건강한 한 끼 식사가 있다는 걸 많이들 알았음 좋겠어요~~ - 수XX기엄마 먹거리 X 파일에 취재 요청해야겠어요~ 이것이 저탄고지라고요!! 최고최고!! - SERENXXPITY 도시락이 항상 걱정이었는데 쉽게 따라 할 수 있는 메뉴들로 스크랩 해놓고 열심히 흉내 내는 요즘 재미있어요. 항상 감사드려요~ - 이X안X 진주님표 컬리플라워 크러스트를 만들어서 플람쿠헨 만들어 먹었는데 저희 부부 눈 동그래져서 순식간에 두 판을 해지웠어요^^ - 유XX투스 매번 감탄하며 봅니다~ 부추는 사놓고 제 때 손질하지 않아 3분의 1은 버린 듯한데, 알려주신 방법으로 손질해 두어야 겠어요~ - 응캉XX킹 이번 주 식단도 역시나 꿀팁 가득이네요. ㅎㅎ 볼로네제 소스, 배추 식초 볶음, 클램 차우더 해먹었어요. 넘나 감동적인 맛이었어요! - XX161117 넘 맛있는 꽁치 쌈장 덕에 채소를 잘 먹게 되었어요. 육식 인간이라 채소를 별로 안 좋아하기도 하고... 항상 채소 양이 부족했었거든요. 댓글로 인사 대신할게요. 감사해요~~^^ - X식인X 추천사-------------------------------------------------------------------------------- 진주 님은 저탄고지 라이프스타일 카페의 탄생 이래로 우리 키토인들의 히어로였습니다. 지금도 많은 분이 진주 님의 레시피를 참고하고, 따라 하며 저탄고지 다이어트를 즐겁게 하고 있습니다. 그 역사적인 레시피들이 한 권의 책으로 나오니 정말 반갑습니다. 이제 해외의 생소한 식재료와 음식을 찾지 않아도 됩니다. 우리나라에서 나온, 정말 제대로 된 첫 번째 키토제닉 레시피 북 《진주의 HAPPY 키토 키친》을 열렬히 환영하며 적극 추천합니다. - 이영훈(이영안과 원장, 네이버 〈저탄고지 라이프 스타일〉 운영자) 환자들에게 저탄고지 식단을 교육하고 치료하면서 가장 많이 듣는 말이 “이 식단을 하면 먹을 것이 없다, 맛이 없다”라는 것이었습니다. 이런 분들을 위해 진주 님과 함께 ‘LCHF 쿠킹 클래스’를 진행했고, 매회 정말 맛있는 키토식을 맛보았는데 그것이 고스란히 담긴 레시피 북이 출간된다니 정말 반갑습니다. 그동안 외국의 키토제닉 레시피 북의 익숙지 않은 메뉴와 재료 때문에 힘들었다면 우리에게 친숙한 재료로 그렇지만 다양하고 풍부한 맛이 보장되는 《진주의 HAPPY 키토 키친》이 그 갈증을 해소해줄 것입니다. - 송재현(사랑의 의원 원장, 현 저탄고지협회장) 키토인들은 이제 ‘뭘 먹지?’ 하는 고민을 내려놓아도 될 것 같습니다. 키토식은 제한이 많다고 생각했는데 《진주의 HAPPY 키토 키친》을 펼치는 순간, 이렇게나 다양한 요리가 가능하다는 것에 깜짝 놀랐습니다. 진주 님은 마법사가 아닐까요? 누구나 따라 할 수 있을 것 같은 다양한 저탄고지 메뉴를 보니 당장 요리를 하고 싶어집니다. 여유로운 마인드를 갖고, 똑똑하게, 날씬하게 오래오래 살고 싶은 모든 이에게 강추!!^^ - 정명일(건세 바이오텍 대표) 고기만 구워 먹다 끝나는 지겨운 저탄고지 식단의 반란! 진주 님의 레시피만 있으면 행복하게 그리고 평생을 함께하는 저탄고지 라이프스타일이 가능합니다. 다이어트는 생활 습관 교정 없이는 성공할 수 없고, 그중에서도 매일의 식사가 제일 중요하죠. 그래서 직접 해 먹을 수 있는 쉽고 맛있는 레시피가 다이어트의 승패를 좌우한다는 사실! 다이어트에 성공하고 싶다면 키토인을 위한 애정 어린 꿀팁과 맛있는 레시피가 가득한 〈진주의 HAPPY 키토 키친〉을 오늘부터 따라 하세요! - 최선미(팟 캐스트 저자세 진행자) 미국에 거주하고 있는 저는 키토제닉(저탄고지) 식단을 오랜 시간 진행해오면서 많은 요리책을 사서 따라 해봤지만 맛이 형편없거나, 만들기 힘들거나, 요리 결과물이 아름답지 못하거나... 거의 실패로 끝나기 일쑤였어요. 그런데 진주 님의 요리법은 맛은 기본이고 쉽게 따라 할 수 있고 결과물의 아름다움까지 보장됩니다. 그런데다가 한국 요리부터 미국, 유럽, 동남아 요리까지도 다양하게 소개하고 있으며, 더 신나는 것은 모두가 키토제닉 식단에 적합한 음식이라는 것이지요! 건강한 음식, 맛난 음식으로 건강을 개선하고자 하시는 분 모두에게 《진주의 HAPPY 키토 키친》을 적극 추천합니다. - 레이첼 윤(Musicians Institute in Hollywood, CA. 총장) 이책의 구성-------------------------------------------------------------------------- 이 책은 크게 7장으로 나뉘어 있으며 키토제닉 다이어트에 대한 기본적인 상식, 저자의 요리 재료 손질 노하우, 도시락 싸기, 조리 도구 및 양념 일러두기를 포함하고 있다. chapter 1 달걀과 닭고기 chapter 2 소고기와 돼지고기 chapter 3 국, 수프, 해산물 chapter 4 채소, 샐러드 chapter 5 분식 메뉴, 샌드위치 chapter 6 키토 베이킹, 피자, 디저트 & 스낵 chapter 7 소스, 드레싱, 육수

어렵고 생소한 서양식 저탄고지 요리는 가라! 일상적으로 먹던 한식에서 설탕(당분)과 탄수화물을 버리면 저탄고지 식단이 된다! ‘저탄고지(키토제닉) 레시피’라고 하면 흔히들 생소한 서양식 요리를 생각하게 된다. 그런데 저탄고지 다이어트의 기본은 정제당과 탄수화물을 제한하면서, 신선한 채소와 영양가 높은 양질의 지방·단백질을 골고루 섭취하는 식단이다. 우리 조상들이 먹어 왔고, 지금도 우리가 먹고 있는 한식을 보라. 제철 채소를 활용한 다양한 나물 반찬에, 굽기보다는 삶거나 국으로 끓여내는 영양 풍부한 국물 요리가 기본이다. 유산균 가득한 김치와 잘 발효한 장류 등 위와 장에 좋은 음식들도 한식만의 빼놓을 수 없는 매력이다. 밥만 다른 것으로 대체할 수 있다면 한식은 그 자체로 훌륭한 저탄고지 식단이 된다. 저탄고지 다이어트를 시작하고 싶지만 요리 그 자체가 스트레스인 사람들, 가족을 위해 한식 밥상을 차리면서 저탄고지를 하고 싶은 주부들, 스테이크 위주의 서양식 요리가 입에 맞지 않아 저탄고지를 포기하고픈 사람들에게 우리가 즐겨먹던 한식 밥상 저탄고지 다이어트를 제안한다. 굳이 서양식이 아니어도 좋다. 《진주의 해피 키토 한식》은 단순히 육류 섭취량을 늘리는 것에 국한하지 않고, ‘탄수화물 대신 좋은 식재료를 골고루 섭취한다.’는 관점에서 한식을 저탄고지 레시피로 탄생시켰다. 국, 나물, 기본반찬, 볶음, 부침개, 탕에 이르기까지 진수성찬을 차려내기에 부족함이 없는 저탄고지 한식 레시피와 요리 초보자들을 위해 장보기부터 재료 손질, 조리하기, 한상 차림에 이르기까지 저자의 모든 노하우를 아낌없이 대방출했다.

그림에 자신 없는 엄마·아빠도, 그림 그리기가 서툰 우리 아이도 이 책 한 권이면 쉽게 그림을 그릴 수 있어요! 아이들은 자라면서 주위의 사물에 대한 호기심을 가지는 동시에 표현하고 싶은 욕구를 가진다. 또한 그림 그리기는 아이들의 관찰력, 상상력, 창의력을 기를 수 있는 가장 좋은 놀이 활동이다. 그러나 이것저것 그려 달라고 조르는 아이가 원하는 그림을 그려주지 못해 곰손 엄마, 아빠들은 당황하기 일쑤다. 이제부터는 곰손 엄마, 아빠도 『진짜 쉬운 그림 그리기 놀이』로 아이와 함께 즐겁게 그림 그리기 놀이를 시작할 수 있다. 부모, 아이 모두 쉽게 따라 그릴 수 있도록 그림이 바뀌는 과정마다 회색으로 표시해 그리기 순서를 직관적으로 알 수 있도록 하였다. 또한 스케치북에 처음 그리는 위치를 표시하여 딱 맞게 그림을 그릴 수 있도록 하며, 전체적인 비율을 보면서 그릴 수 있도록 안내한다. 우리 주변에서 쉽게 볼 수 있는 음식, 동물, 탈 것, 사람 등 아이가 직접 보고 만지는 경험하는 것들과 공룡, 동화 속 주인공 등 인기 만점 그림 172가지와 가면, 왕관 등 오리고 붙이는 만들기 8가지를 담았다. 차근차근 단계별로 따라 그릴 수 있도록 구성되어 그림에 소질이 없는 곰손 엄마, 아빠뿐만 아니라 아이 스스로도 그림을 그릴 수 있는 능력을 키울 수 있다. 『진짜 쉬운 그림 그리기 놀이』 한 권으로 놀이하듯 즐겁게 그림을 그려 보자.

구성애 추천, 오늘의 젊은 여성들이 가장 궁금해하는 이야기를 모은 실용 성교육 학교에서는 못 배웠고, 인터넷 정보는 불안하고, 병원에 묻자니 눈치 보일 때, 여성들이 가장 궁금해하는 이야기에 『질 좋은 책』이 솔직하고 건강하게 답한다. 질염, 생리통 등 어떤 여성이나 궁금해할 법한 건강 문제부터 최근 큰 사회적 문제로 떠오른 HPV 바이러스 감염과 성병, 섹스나 피임과 관련된 다양한 성 관련 고민들을 모아 오늘을 사는 젊은 여성의 눈높이에 딱 맞게 답변하는 단 한 권의 성교육 책이다.

“초등 4학년이 지나면 이미 늦다!”
사춘기에 대한 막연한 불안과 걱정을 끝낼 건강한 사춘기 지침서

중2병에 이어 ‘초4병’이 화제다. 첫 학교폭력의 피해 사례로 초등학교 4학년이 가장 높은 비중을 차지하는가 하면, 공부포기자들이 가장 많이 나타나기 시작하는 시기도 초등학교 4학년이다. 순하던 아이가 “내가 뭘 잘못했어요?”, “싫어요”라는 말을 서슴없이 하는가 하면, 재잘재잘 말을 쏟아내던 아이가 말문을 닫고 스마트폰만 들여다보다 툭하면 방문을 쾅! 닫고 들어간다. 이쯤 되면 엄마들은 아이의 사춘기가 시작됐다는 생각에 걱정부터 앞선다. 달라진 아이의 행동에 어떻게 대응해야 할지 몰라 화가 폭발하기도 하고, 제대로 가르치려다 잔소리꾼이 되기도 하면서 부모와 자식 사이가 삐거덕거리기 시작한다.

10여 년간 학교 상담교사로 일하며 3,000여 명의 상담을 진행한 저자는 부모와 자녀의 관계 속에 행복한 사춘기의 열쇠가 있다고 말한다.“아이가 사춘기가 되었다고 너무 겁을 먹거나 걱정할 필요는 없다.”며, 대부분 갈등은 부모가 사춘기를 잘 이해하지 못하는 데서 출발한다.”고 강조한다. 질풍노도의 사춘기를 보내는 아이는 전체 아이 중 20% 불과하고 대부분 아이는 큰 탈 없이 사춘기를 보낸다며, 아이의 자연스런 발달과정의 하나일 뿐이니 미리 겁먹지 말라고 당부한다. 다만 부모와 아이 모두 건강한 사춘기를 보내기 위해서는 이에 대한 정확한 이해와 아이들을 바라보는 따뜻한 시선이 필수적이다. 현장에서 수많은 아이의 마음을 드나들며 아이와 부모가 바른길을 가도록 도운 저자는 말한다. “중학생이 되면 늦다. 지금, 아이를 위한 사춘기 공부를 시작하라!”

“어느 날, 갑자기 달라지는 아이는 없다”
초등4학년, 부모의 새로운 역할을 배워야 할 시기

초등 4학년, 아이들이 달라지기 시작했다. 키와 체중 등 육체가 눈에 띄게 성장하고, 미디어와 인터넷 등 다양한 매체에 노출되고, 뇌는 대대적인 리모델링 작업을 시작한다. 이 시기 아이들은 또래 집단에 민감하게 반응하는데다가 육체적인 변화를 겪는 동시에 학업과 성적에 대한 기대에 부응해야 하는 스트레스를 안고 있다. 아이들은 변화된 환경에 적응하느라 이전과는 다른 행동을 보이기 시작하는데 부모들은 여전히 아이들을 어린애로만 대한다. 그렇게 부모와 아이 사이의 간극이 점점 넓어지다가 중학생이나 고등학생이 되면 더 이상 대처할 수 없는 사건이 터지기 일쑤다. 게다가 중고생의 경우 행동의 변화를 가져오는 데 많은 시간과 노력이 필요하다.

초등학생은 중고생에 비해 문제행동의 심각성도 크지 않고 유연성이 있어서 조금만 도와줘도 변화의 가능성이 높다. 초등 4학년부터 아이의 사춘기에 부모가 대비해야 하는 이유다. 사춘기가 되면 아이들은 본능적으로 홀로서기를 하기 위해 부모에게서 독립을 준비한다. 이런 사춘기의 발달과업을 알고, 그들의 기본정서가 ‘두려움’임을 알지 못하면 그들을 이해할 수 없다. 아이의 드러난 행동 이면의 감정을 발견해서 공감하고 지지해 주는 것이 해결의 열쇠가 될 수 있다. 중요한 건 아이의 자존감을 키워 주는 일이다. 자존감은 부모와의 애착을 기본으로 자라나고, 부모와 자녀관계 속에 건강한 사춘기의 비밀이 숨어있다.

“사춘기 아이의 모든 행동에는 이유가 있다”
아이의 행동에 숨은 이유를 읽고 성장의 계기로 만드는 법

이 책은 상담전문교사가 10여 년간 3,000여건의 학교 상담사례를 통해 얻은 수많은 노하우와 자녀교육에 대한 비결이 담겨있다. 학교 현장에서 아이들을 상담하면서 겪은 생생한 사례뿐 아니라 아이 셋을 키우는 엄마의 경험을 상세히 담았다. 저자는 교직에 몸담고 있으면서 속칭 ‘문제 학생’ 들을 상담하는 과정에서 아이들의 문제가 부모에게서 비롯된다는 것을 깨닫고 ‘나쁜 부모는 있어도 나쁜 아이는 없다’는 것을 확신하게 된다. 아이들도 사춘기는 처음이다. 부모가 먼저 사춘기 아이들의 두려운 마음을 인지하고 행동 이면에 숨은 이유를 알고 이해해주면, 사춘기는 엇나가는 시기가 아닌 성장의 시기가 될 수 있을 것이다.

이 책은 총 6장으로 구성되어 있다. 1장에서는 초등 4학년 아이들이 달라지기 시작하는 이유와 변화의 양상에 대해 설명하고, 사춘기를 맞이하는 부모의 원칙에 대해 알려준다. 2장은 부모님과 이야기하지 않거나 자꾸 거짓말을 하고, 감정을 통제하지 못하며 친구관계에서 문제를 일으키는 등 사춘기에 흔히 일어나는 일들을 통해 그 행동 이면에 숨어있는 아이들의 마음을 이해하는 시간을 갖는다. 3장은 부모의 잘못된 양육방식으로 속칭 ‘문제아’가 되는 아이들의 모습을 통해 좋은 부모의 역할에 대해 고민해본다. 4장은 사춘기를 가장 건강하게 지낼 수 있는 방법으로 가족의 자존감을 꼽으며, 부모의 자존감이 대를 이어 아이의 자존감이 되는 상황에서 어떻게 건강한 자존감을 가질 수 있는지 알려준다. 5장에서는 사춘기 아이들의 진로문제를 다룬다. 사춘기가 중요한 이유는 그 시기를 통과하며 아이들의 진로가 크게 달라질 수 있기 때문이다. 아이들이 원하는 삶을 살기 위한 현명한 진로 설계법에 대해 알려준다. 6장에서는 사소해보이지만 결정적인 자녀교육의 원칙을 알려준다. 또한 각 장의 뒤에는 학교폭력, 왕따 등 일상의 구체적인 상황에서 어떻게 대응하면 좋을지, 어떤 말을 해야 아이들에게 도움이 되는지에 관한 상담교사의 실전 노하우를 실었다.

“부모의 자존감이 아이의 자존감이 된다”
사춘기에 대비할 시간을 벌어주는 우리 가족을 위한 자존감 수업

우리는 가족에 대해 누구보다 잘 안다고 생각하지만 이는 착각일지도 모른다. 실제로는 많은 사람이 부모나 형제, 내 자녀가 무슨 생각을 하고 어떻게 느끼는지 모르는 채 살다가 촉발된 사건을 계기로 가족 내에 존재하는 문제나 소통의 단절을 경험한다. 학교에서 벌어지는 집단 따돌림이나 가정 폭력사건의 이면에는 가족 간의 소통부족이라는 거대한 장애물이 버티고 있는 경우가 많다. 사춘기의 문제행동은 어느 날 갑자기 일어나는 것이 아니라 어린 시절 결핍된 욕구를 채우기 위한 행동일 때가 많다. 그렇기에 본격적인 사춘기가 시작되기 전 아이와의 제대로 된 관계를 정립하는 것이 이후 아이의 대인관계나 자존감에도 큰 영향을 미치게 된다.

자녀가 원하는 부모는 어떤 부모일까? 아이들에게 직접 물어보았더니 화내지 않는 부모, 내 말에 귀 기울여주는 부모, 힘들 때 위로해 주는 부모, 잔소리 하지 않는 부모 등의 대답이 나왔다. 아이들은 부모의 모습을 보고 자라면서 부모의 행동과 인성, 가치관 등을 내면화한다. 많은 부모들이 자신이 보여준 모습은 생각하지 못하고 잘못된 행동을 할 경우 아이를 나무라곤 한다. 아이가 커서 부모를 어떤 모습으로 기억할지는 전적으로 부모에게 달려 있다. 당신은 어떤 부모로 기억하기를 원하는가? 선택은 오로지 당신의 몫이다.


책 속에서

아이들의 사춘기가 빨라지면서 초등학교 중고학년 학부모를 중심으로 사춘기에 관한 관심과 걱정이 급증하기 시작했다. 조기 사춘기를 겪는 아이들은 혼자 고민하고 말수가 줄어드는 등 심리적으로 힘든 상황에 빠지게 된다. 중고생의 경우 행동의 변화를 가져오는 데 많은 시간과 노력이 필요하다. 하지만 초등학생은 중고생에 비해 문제행동의 심각성도 크지 않고 유연성이 있어서 조금만 도와줘도 변화의 가능성이 높다. 초등 4학년부터 아이의 사춘기에 부모가 대비해야 하는 이유다. (p.6)

사춘기 자녀를 둔 엄마들이 가장 속 터져 하는 말이 “내가 알아서 할게”이다. “이제 방 좀 치워라”는 말에도, “스마트폰 그만하고 이제 숙제해야지”라는 말에도 아이들은 “내가 알아서 할게”만 남발한다. 하지만 알아서 한 적은 한 번도 없다. “알아서 한다고 해놓고 약속 지킨 적 있어? 지금 당장 하지 못해!” 화가 치밀어 목소리가 높아지기 시작하면 집안은 한바탕 전쟁터가 되고 만다. 알아서 한다는 말은 언젠가 하겠다는 뜻이 아니라 더 이상 엄마의 간섭을 허용하고 싶지 않다는, 독립을 선언하는 의미로 이해해야 한다. 따라서 주도권과 결정권을 아이에게 돌려주어야 할 때가 되었음으로 받아들여야 한다. (p.21)

빨라진 시기 때문에 학부모들이 일찍부터 사춘기에 관심을 가지는 추세이긴 하지만, 아직 ‘어떻게 사춘기에 대비할 것인가’에 대해서는 정보가 부족한 것 같다. 아이가 중고생이 되어서야 전문기관을 찾아 고민을 토로하는 부모들이 많은데, 이때쯤이면 이미 심각하게 선을 넘은 아이들의 경우 정상적인 발달로 되돌리기가 쉽지 않다. 호미로 막을 일을 가래로 막는 셈이다. (p.26)

말을 고분고분 잘 듣던 아이가 어느 날 갑자기 자기주장이 강해지고 말투가 거칠어지면 부모들은 ‘드디어 올 것이 왔구나’라는 생각에 가슴이 덜컥 내려앉는다. 과격한 말과 행동에서 아이가 사춘기에 접어들었음을 실감한다. 하지만 조사에 따르면 ‘질풍노도의 사춘기’를 보내는 아이들은 전체 아이 중 20%에 불과하고, 대부분 아이는 약간의 짜증과 독립에의 욕구를 보이는 정도로 그친다. 부모 중에는 사춘기가 되면 아이가 마치 괴물이라도 되는 양 미리부터 겁을 집어먹는 사람이 있는데, 이런 걱정은 기우일 가능성이 크다. (p.58)