아이의 독립성과 창의성,
밥상머리에서부터 길러진다
▶ 아이는 책을 읽을 때보다 10배 넘는 어휘를 식탁에서 배운다.
- 하버드대학 연구진 연구결과
▶ 가족과의 식사 횟수가 적은 아이는 흡연, 음주 경험률이 높다.
- 콜롬비아대학 카사(CASA) 연구결과
SBS 정통 다큐멘터리 프로그램 〈SBS스페셜〉의 최고 화제작 〈밥상머리의 작은 기적〉은 전통적 가치로만 여겨지던 밥상머리 교육에 대한 재조명을 시도한 바 있다. 방송에서 미처 소개하지 못한 연구자료와 사례를 더한 책 『밥상머리의 작은 기적』이 표지를 리커버한 것은 물론 본문의 사진자료와 정보를 업데이트하고 올컬러판으로 디자인하여 새롭게 개정판으로 출간되었다.
한국에서 가족식사 문화가 점점 사라지고 있는 사이. 미국과 일본 등에서는 현재 밥상머리 교육의 열풍이 일고 있었다. 그 바탕에는 밥상머리 교육이 아이의 두뇌 발달과 학습 능력에도 영향을 미친다는 놀라운 연구결과들이 있었다. 하루 20분의 밥상머리 대화가 아이의 미래를 바꿀 수 있을 뿐 아니라, 부모와 아이의 상호관계를 획기적으로 바꾼다는 새로운 이론이 대두되고 있는 것이다.
이 책은 〈SBS스페셜〉에서 방송된 내용은 물론, 미처 방영되지 못한 세계 각지의 사례, 전문가 인터뷰, 과학적 실험과 더불어, 구체적인 실천법까지 제시한다. 밥상머리 교육에 대한 과학적 근거와 구체적 지침을 함께 다루고 있다. 너무 빨리 변하는 세상 속에서 어떻게 아이를 키워야 할지 고민하는 부모들에게 튼튼한 교육 철학을 마련해줄 것이다.
SBS 스페셜 제작팀
PD가 세상을 향해 던지는 화두(話頭), SBS 정통 다큐멘터리 「SBS 스페셜」은 지난 2005년 7월 10일 첫 방송을 시작했다. 새로운 다큐멘터리, 미래가 보이는 다큐멘터리, 이성적 논리와 감성적 표현으로 다가서는 다큐멘터리를 지향하고 있다.
민인식 책임PD
‘PD가 세상에 던지는 화두’를 TV로 옮기는 〈SBS스페셜〉의 아이템 선정부터, 최종감수까지 전 과정을 아우르는 총책임을 맡고 있다. 사교육 광풍이 몰아치는 한국사회에서 우리 아이들에게 진정 가르쳐야 할 것이 무엇인지에 대한 고민을 담은 ‘알파맘, 베타맘’, ‘아키타 산골학교의 기적’ 등을 제작했다.
임우식 PD
N미디어의 피디로 SBS 〈SBS스페셜〉, KBS 〈인간극장〉, 〈무한지대 큐〉 등에서 사람 냄새 물씬 나는 다큐멘터리를 주로 연출했다. 열렬한 ‘밥상머리 교육’ 신봉자로 취재를 하며 얻은 노하우를 자신의 젖먹이 아이에게 적용할 날만 기다리고 있다.
심소희 PD
N미디어의 피디로 KBS 〈무한지대 큐〉, 〈오천만의 일급비밀〉 등 생활과 밀착된 프로그램을 주로 연출했다. 밥상머리 교육이 인생 전반에 걸쳐 영향력을 끼친다는 점을 취재하면서 밥상을 지켜주신 부모님께 새삼 감사를 느끼고 있다.
송현숙 작가 (엮은이)
방송작가로 SBS 〈그것이 알고 싶다〉, 〈세븐데이즈〉, 〈SBS스페셜〉 등을 집필했다. 사회문제 중 상당부분이 가정에서 발아된다면, 부모와 아이와의 관계를 개선하는 것이 가장 빠른 변화를 이끌 수 있으리라는 믿음으로 밥상머리 교육의 작은 기적을 집필했다.
김윤정 작가
2007년부터 방송작가로 일했다. SBS 〈SBS스페셜〉에서 취재작가로 일했으며 OBS 〈독특한 연예뉴스〉, Q채널의 프로그램 다수를 집필했다. 신세대로서 당연하게 여기거나 혹은 회피하기 했던 밥상머리의 기적이 모든 가족에게 일어나길 바라고 있다.
배관지 작가
2007년부터 방송작가로 일했다. SBS 〈SBS 스페셜〉, KBS 〈시사기획 쌈〉에서 취재작가로 일했으며 SBS 〈생방송 투데이〉, EBS 〈원더풀 사이언스〉를 집필했다. 가장 가까우면서도 가장 먼 존재가 되어버린 가족의 존재를 다시 깨닫게 되었다.
추천사 미래의 경쟁력은 밥상머리 교육에 있다 문용린?5
추천사 내 아이를 가장 잘 알 수 있는 시간 서형숙?8
PART 1 인생 최고의 교실 밥상머리
대한민국 상위 1% 아이들의 공통점 ?19
하버드 대학 연구진이 밝혀낸 밥상머리의 비밀 ?27
하루 20분 가족식사가 아이의 미래를 바꾼다 ?36
언어 발달의 촉진제, 설명식 대화 ?41
하버드 대학 교수들이 말하는 가장 좋은 조기교육 ?52
지능 발달의 보고, 밥상머리 대화 ?60
명사의 밥상 1 인생의 지혜를 대물림한다 유룡 카이스트 교수 ?66
명사의 밥상 2 홀어머니와 함께한 식탁 버락 오바마 전 미국 대통령 ?71
명사의 밥상 3 밥상머리 교육은 부부의 콤비 플레이 안규문 전 밀레 코리아 대표 ?74
PART 2 뇌를 키우는 밥상 대화의 모든 것
340g 뇌의 경이로운 비밀 ?83
식사 중에 이루어지는 연령별 두뇌 발달 ?87
성공의 키, 만족지연능력 ?96
10대에 다시 찾아오는 ‘생후 3년’의 기적 ?105
사춘기 뇌 발달은 가족식사에 달려 있다 ?117
가족식사에서 나오는 옥시토신의 비밀 ?126
일본, 밥상머리 교육의 부재가 낳은 비극 ?135
아이가 바라는 가족식사 ?145
명사의 밥상 4 밥상 위의 경영 수업 김영훈 대성그룹 회장 ?153
명사의 밥상 5 스마트폰도 문자도 없는 가족만의 시간 짐 도널드 전 스타벅스 CEO ?157
명사의 밥상 6 유대인의 전통을 가족 식탁으로 미리엄 와인스타인 저널리스트 ?162
PART 3 성공적인 가족식사의 7가지 열쇠 ? 실전편
우리 가족의 식사 의식 만들기 ?169
밥상 대화를 이어가는 3단계 기술 ?177
아이를 밥상으로 유혹하려면 ?186
바쁜 일상에서 식탁을 사수하는 법 ?196
완벽한 밥상머리 교육은 없다 ?204
바쁜 것은 핑계가 되지 않는다 ?212
아빠가 함께하는 밥상은 이렇게 다르다 ?228
명사의 밥상 7 밥상 위의 난상토론 배우 최불암 ?235
명사의 밥상 8 말없이 전해지는 내림 교육 배우 강부자 ?238
명사의 밥상 9 10년 계획을 세우는 교육 사령탑 저녁 밥상 공병호 공병호연구소 소장 ?242
PART 4 잃어버린 밥상머리 되찾기 4주 프로젝트
문제아는 없다, 문제 밥상만 있을 뿐 ?251
1주: 스스로 식탁을 지키게 하라 ?262
2주: 자기조절을 강화하라 ?268
3주: 가족 대화 방법을 익혀라 ?274
4주: 밥상교육의 효과를 확장하라 ?280
밥상머리를 되찾아주는 식사 중 대화법 ?288
명사의 밥상 10 학교 밖의 교실 제프리 폭스 경영컨설턴트 ?299
명사의 밥상 11 부엌을 최고의 학습터로 만들다 장병혜 교육학자 ?303
엮은이의 말 밥상머리의 기적은 부모에게 더 크게 일어난다 송현숙?308
『밥상머리의 작은 기적』 제작진?310
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