발효도, 굽기도,
프라이팬 하나로 전부 다 한다!
오븐도 틀도 필요 없다. 발효도 굽기도 프라이팬 하나만 있으면 OK! 누구나 손쉽게 만들 수 있는 『오븐 없이 프라이팬으로 만드는 뜯어먹는 빵』에 이어, 이번에는 맛도 모양도 저마다 다른 『프라이팬으로 만드는 뜯어먹는 빵 7가지』로 업그레이드! 맛도 모양도 개성이 강하지만, 오븐은 물론 특별한 틀도 도구도 전혀 필요 없다. 프라이팬만 있으면 만들 수 있다.
지은이_타카야마 카즈에 ?山かづえ
요리연구가이자 와인 소믈리에. 맛있는 밥과 술을 더없이 사랑하며, 밑반찬부터 술안주까지 자꾸만 만들고 싶은 레시피로 독자들의 뜨거운 반응을 얻고 있다. 서적, 잡지, 광고를 중심으로 폭넓게 활동 중이다. 최근 저서인 『오븐 없이 프라이팬으로 만드는 뜯어먹는 빵』에서는 누구나 가볍게 즐길 수 있는 ‘프라이팬으로 만드는 뜯어먹는 빵’을 고안했다. 이 책에서는 7가지로 응용한 버전을 선보인다. 어떤 재료든지 한 번에 말 수 있는 뜯어먹는 롤빵에 무한한 가능성을 느끼고 있다.
옮긴이_임지인
일본 동경외국어대학원에서 언어문화 일본근대문학을 전공했다. 현재 엔터스코리아 출판 기획가, 일본어 전문 번역가로 활동 중이다. 주요 역서로는 『치즈구움과자』, 『오븐없이 프라이팬으로 만드는 뜯어먹는 빵』, 『중학교 과학을 제대로 알 수 있는 4컷만화』, 『딱 한잔 하려고 했을 뿐인데』, 『쿠마오리 준의 일러스트 북』, 『고양이를 위한 가정의학』이 있다.
