전 세계적으로 그동안 지방에 덧씌웠던 누명이 벗겨지고, 탄수화물의 문제점이 드러나면서 식습관에 혁명이 일어나고 있습니다. 몇 년 전부터 제기되어온 여러 가지 설이 이제 검증과 실험 단계를 지나 인류 건강에 획기적인 전환점이 될 ‘케토제닉 시대’의 장을 열고 있는 것입니다.
본서는 요즘 회자되고 있는 건강분야, 그 중에서도 다이어트와 해독에 관한 분야의 궁금증과 해결 방안을 간단명료하게 집약한 도서이다. 미용성형을 운영하는 문원장께서 실제적으로 체험하고 경험한 사항들을 토대로 많은 환자에게 지방흡입수술보다는 클린 프로그램을 통한 다이어트를 추천하며 그 결과 많은 변화를 일으킨 사례를 담고 있다. 요요현상이 없는 다이어트, 몸이 더 건강해지는 해독프로그램! 이 책에 답이 있다.
시작하며 / 호모헌드레드 시대를 젊고 건강하고 날씬하게 살아가기
01. 탄수화물과 당질 제한식
02. 지방과 케톤체
03. 단백질
04. 장의 중요성
05. 만성염증
06. 스트레스
07. 호르몬
08. 수면
09. 저탄(중단)고지
10. 케토제닉 다이어트
글을 마치며 / 글루코제닉에서 케토제닉
부록
참고문헌
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