60년간 주부로 살면서 가족들은 물론 주변 사람들에게 인정받고 있는 요리사 김순자 씨의
요리 솜씨와 음식에 얽힌 재미있는 추억을 테마별 요리로 모아 만든 책입니다.
어려서부터 요리를 좋아하고 나눔을 좋아하는 성격 때문에 우리 집은 소문난 맛집으로 알려져 있습니다.
이런 나의 요리를 좋아하고 사랑해주시는 분들에게 나의 요리 경험과 노하우가 담긴 《요리테마가 있는 우리 집은 맛집이다》를 통해 모든 분들이 집밥을 쉽고 편하데 만들어 맛있게 드실 수 있길 바
머리말5
레시피 속 핵심 포인트
요리 기본 계량법 10
기본 양념 14
육수 계량 18
여행갈 때 챙기는 밑반찬
고추장볶음 22
오이장아찌무침 24
김치볶음 26
단무지무침 28
메추리알장조림 30
국물과 찌개 요리
된장찌개 34
김치지개 36
미역국 38
소고기국 40
엄마의 손맛, 밑반찬
오뎅볶음 44
두부부침 46
깻잎김치 48
멸치볶음 50
오이소박이 52
고등어조림 54
배추겉절이 56
코다리조림 58
우엉김치 60
진미채무침 62
COPYRIGHT 2009 BY ㈜북큐브네트웍스 RIGHTS RESERVED. IF YOU HAVE ANY QUESTION OR COMMENTS.
