오감을 통해 느껴 볼 수 있는 한 잔의 茶. 그 안에는 茶의 색을 보고 감별하는 시각, 茶의 향을 느끼는 후각, 茶의 맛을 음미하는 미각, 茶를 우리는 물의 흐름을 감지하는 청각 그리고 茶를 담는 다기를 만지는 촉각 등의 다양한 어울림의 세계가 들어 있다. 거기에 한 가지를 덧붙인다면 茶를 함께 나눌 수 있는 사람들과의 어울림이 아닐까 한다.
茶는 우리의 심성을 맑게 하고 마음의 여유를 가질 수 있도록 하는 기호음료이다. 이는 정신건강을 증진시키고, 일상 속에서 예절 바른 태도와 생활의 멋을 지향하는 데 도움을 주며, 인격수양과 정서함양에 기여한다. 또한 茶생활은 예절이라는 아름다운 마음의 표현을 행동으로 나타내는 방법이 되기도 한다. 이로 보면 茶생활은 자신의 몸과 마음을 편안하고 맑게 하는 보물이면서 주위 사람들과의 관계를 부드럽게 만드는 향기라고 할 수 있다.
이 같은 茶생활의 좋은 점을 경험해 온 사람들이 보다 많은 사람들과 함께 차의 좋은 점을 나누고자 만든 책이라 할 수 있다. 이 책의 구성을 간략히 살펴보면, 제1장에서는 茶생활에 대한 이해를 돕기 위해 차의 기원, 차나무의 특성, 차의 분류와 성분 및 효능, 그리고 차의 선택과 관리에 대해 설명하였다. 제2장에서는 한국을 비롯한 중국과 일본, 유럽의 차문화를 살펴보았으며, 제3장에서는 차를 우리고 내는 다기를 비롯하여 茶생활에 쓰이는 여러 가지 다구의 특징을 다루었다. 제4장에서는 茶생활을 영위하는 준비로서의 기본 다례, 손님을 차로 대접하는 접빈 다례 그리고 많은 사람들과 친교를 도모하는 나눔 다례에 대해 제시하였다.
제1장 茶에 대한 이해
차의 기원 | 차나무의 특성 | 차의 분류 | 차의 성분 | 차의 효능 | 차의 선택과 관리 |
제2장 각국의 茶문화
한국의 차문화 | 중국의 차문화 | 일본의 차문화 | 영국의 차문화
제3장 茶생활을 위한 다구
다관 | 숙우 | 찻잔 | 찻잔받침 | 차호 | 퇴수기 | 다완 | 물 항아리 | 화로, 솥, 탕관 | 표자 | 개반 | 차시 | 다선 | 차 거름망 | 보조다관 | 다건과 차 상보 | 찻상 | 다식그릇 | 다화병
제4장 향기 있는 다례
기본 다례 | 접빈 다례 | 나눔 다례
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