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[가정/생활] 커피 알고 먹니
이광삼 | 도서출판 토브 | 2021-04-25 | 공급 : (주)북큐브네트웍스 (2022-08-09)



제작형태 : epub
대출현황 : 대출:0, 예약:0, 보유수량:5
지원기기 :
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  • 커피 얼마나 알고 먹습니까? 아메리카노의 의미를 아시나요? 커피가 세례를 받은 사실을 아시나요? 우리나라에는 언제 커피가 들어 왔을까요? 더치커피의 유래를 아시나요? 이 책은 커피를 좋아하는 사람들과 함께 커피에 관한 이야기를 나누고 싶은 책이다. 커피에 관한 책들은 이미 많다. 그런데 그 분량이 많고 때론 너무 전문적이어서 딱딱하고 지루하기도 하다. 그래서 저자는 커피에 관한 것들을 재미있는 이야기 형태로 기록할 필요를 느꼈고 글을 쓰게 되었다. 이 책은 ‘에스프레소’이다. 엄청나게 방대한 커피에 대한 것들을 엑기스로 압축해서 뽑았다. 마치 에스프레소 한 잔 마시듯 이 책을 기록했다. 짧지만 이 책을 읽고 당신은 커피 전문가가 되어 있을 것이다. 이렇게 재미있는 커피 이야기는 없다. 커피 한 잔 값으로 커피 지식을 쌓자. 저자가 아는 커피 이야기를 커피를 좋아하는 사람들, 그러나 커피에 대해 잘 모르는 사람들에게 알려주고 싶어 이 글을 기록했다. 저자가 생각하는 커피는 한마디로 ‘예술’이라고 말하고 싶다. 한 잔의 커피를 마시기까지 너무나도 많은 과정과 다양한 선택들이 존재하기 때문이다. 커피는 알면 알수록 내가 커피에 대해 더 모른다는 것을 깨닫게 해주는 것 같다. 이 책은 커피가 좋은 사람들이 커피로 수다 떠는 이야기들이다. 이 책을 읽은 독자들이 커피이야기가 너무 재미있어 단숨에 읽었다는 소감을 전해 주기도 한다. 선택에 후회 없는 재미있는 커피이야기이다.

  • 그는 흔한 커피 바리스타 자격증 하나도 없다. 그는 커피를 로스팅하고 핸드드립으로 10년 넘게 매일 커피를 마시고 있다. 그는 철학박사(Ph.D)이고 대학에서 근무하며 커피를 좋아해서 커피 한 잔에 인생을 이야기하고 인생을 담아낸다. 그는 커피 이야기를 재미있게 담아내는 무모하게 용감한 사람이다.