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[가정/생활] 유튜브와 함께하는 쉬운 장담그기
박정규 | 유페이퍼 | 2019-11-05 | 공급 : (주)북큐브네트웍스 (2020-08-13)



제작형태 : epub
대출현황 : 대출:0, 예약:0, 보유수량:3
지원기기 :
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  • 알고나면 장담그기는 라면 끓이기 보다 쉬운겁니다. 할머니들이 바가지 몇 개로 계량해서 담그는 장이 더 맛있는 이유도 별거 없습니다. 우리들 엄마가 쓱쓱 점심을 차려주듯, 몇키로 레시피가 없어도 맛있는 장을 담글 수 있습니다. 오직 포인트 몇 가지만 알면요. 이 책에서는 . 좋은 재료를 구하는 방법 . 메주를 만드는 방법 . 장 담그기와 비법 포인트 . 장 가르기 . 장 관리하기를 다룹니다. 시간이 부족한 사람들은 마지막 장, 1페이지로 따라하는 장담그기만 읽어도 됩니다.

  • 꾸버기의 꿈 블로거, 유투버 - https://blog.naver.com/jakepark3 - https://www.youtube.com/channel/UCJRIOt9ATrleol86bjkoUiQ 연세대학교 전자공과에서 학사와 석사를 마쳤습니다. 지난 27년간 삼성전자 무선개발실에서 휴대폰 개발을 했습니다. PL로 백여개의 판매 모델을 개발했습니다. 운이 좋아서 성장하는 사업의 한 가운데에 있었습니다. 그 덕분에 16건의 미국특허를 포함하여 총 122건의 특허를 등록할 수 있었습니다. 지금은 파주 민통선에서 벌키우고, 장담그며 자연 그대로의 삶을 살아가고 있습니다. 저서 : 유기농업기능사 한방에 끝내기